蜜汁烤豬肉

PTT分享滴雞精因其食用方便又很營養的好處而成為滿多消費者的第一選擇。有商人趁著各位防疫意識提升推出了膠原蛋白以及孕婦專門的滴雞精，要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補充營養來提升抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來清澈並且不油膩，不過聞一聞就會發現單單香濃的氣味就能讓人打起精神。網路分享指出每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞，再通過層層工法所萃取而成，所以相當營養，孕婦們可放心的喝。

不同種類的雞做出來的雞精作用稍微不相同，按照PTT網友的分享跟實際訪談生產商所歸類出的結論如下：

【一】黑羽土雞比較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）含量相比其他雞的類別略微高一些

【二】老母雞煲湯較為好喝：大多分享文之中都會提到的老母雞是台港地區煲湯的時候指定外加的食物，可以讓湯頭口感更加豐沛順口

除此之外Mobile01網友談起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討結果提到，滿十二週的公雞相比母雞可提煉出的滴雞精量最高，且凝膠強度也較強；而熟齡的雞製做成的滴雞精風味較為佳

平時我們在逛PTT的時候，假使有看見滴雞精的分享文章，多半皆是在探討這包滴雞精具有多少功效和營養價值，此外也會特別談起這包滴雞精擁有多少的支鍊胺基酸。現在市面上每一個供應商製做出來的滴雞精，配方和胺基酸量免不了會擁有差異，而這也使客戶更看重這一些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）呢？它又有哪些功效呢？事實上身體所需要的胺基酸約于20種上下，其中大致15種左右具有自行合成的功效，這些我們叫非必需胺基酸，其他幾種沒有自行合成功效的稱支鏈胺基酸。適宜的補充支鏈胺基酸可以改善疲累、提高注意力和有增添行動力的功效～

PTT上的網友常常分享有關每一個品牌滴雞精及雞精比對開箱文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，主要配方即為蛋白質。幾乎大部分的人認為滴雞精比雞精營養，可是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精及雞精的蛋白質配方差異並不是相當大，滴雞精與雞精的價差格外懸殊，但是營養的配方蛋白質差異事實上相近，蛋白質量跟費用區別不成正比！把滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大致為3至5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量約6.9克，所以飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源仍然是在雞肉裡頭。假設認為滴雞精價錢偏高，企圖在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至於認為雞肉營養都在湯內部，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種謬誤！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多數一樣留下在雞肉裡面，只有些許的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，這樣一來才能完整補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精與雞精的時候，別忘了比較價格和成分的區別，這樣一來才可以尋找到價格效能的保健品。

網路上的分享指出滴雞精因為挑選優良的雞肉且通過滴取的方式濃縮營養，味道跟罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此一般比較好喝，不管直接飲用或加入料理都很合適。與此同時PTT分享因營養又好入口，因此對體力弱不禁風抑或是食欲不佳的人們來說，是能快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自己的身體疲憊或活力減低的時候都十分適合飲用滴雞精。

最近PTT上有網友分享到，常常感覺到疲勞的人，實際上是可每一日都飲用1至2包滴雞精的，可是相對的，也有有一些人是不行每一天都飲用的，以下就隨即來為大家解說一下。

◇滴雞精中有豐沛的鉀離子和蛋白質，假設慢性腎臟病病人每一日都飲用，或許將令腎臟的情況變糟。

◇有些類型的滴雞精含鈉量較為高，倘若高血壓病人飲用過於多，會造成血壓大幅的提高。

◇滴雞精是普林類型的營養保健品，具有痛風的病人假使飲用過分多，將令痛風不可以控制。

◇患上楓糖尿症的病人是無法代謝支鏈胺基酸的，我們分享此類別的病人，最好在醫生允許的情況下再來喝滴雞精。

參考資料

保健食品免檢驗就能賣 美要管了

6大葉黃素品牌推薦讓你吃得放心又健康～

老石滴雞精ptt - 王子與公主的窩

標籤

滴雞精 價格,雞精 價格,雞精 推薦,滴雞精 做法,雞精 感冒

＊＊請勿抄襲此文，分享及引用請標明來源＊＊