魚油與魚肝油往往是很火紅的保健食品，2021現今為止網路上也有滿多推薦文能參考，一般而言成年人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，不過很多爸爸媽媽其實不知道魚油與魚肝油的區別，只有聽說魚油對大腦有輔助、魚肝油可保護眼睛...的說法，所以就隨意採購各品牌的魚油與魚肝油並且每日輪流攝取，浪費了魚油和魚肝油能產生的最大功效。魚油與魚肝油的功效差距很大，就使這篇文章帶你認識2021網路上的推薦文怎樣區別魚油與魚肝油！
魚油和魚肝油的比較
▲魚肝油
魚肝油是從魚的肝臟提煉製造的，魚肝油首要配方為脂溶性的維生素A和維生素D，維生素A可以預防夜盲症和乾眼症、維生素D能幫助鈣質吸收以防骨質疏鬆，然而脂溶性維生素太多的話會堆積在肝臟，可能會使得肝中毒。
▲魚油
魚油是從深海魚類的脂肪層萃取製做的，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，配方之中的DHA跟EPA能抵抗發炎反應，並且不像魚肝油的脂溶性維生素會積存在肝臟無法代謝，魚油相對於魚肝油來說是相當好的油脂來源。
魚油對人體的功效
攝取魚油有不少好處，下面為2021網友推薦魚油主要的功效：
2021網友推薦魚油功效1：防範癌細胞增生與擴展，可延緩癌症的產生。
2021網友推薦魚油功效2：避免血管堵塞招致中風，Omega-3具有清理血管的效果。
2021網友推薦魚油功效3：減低血壓以免高血壓對身體造成損害。
2021網友推薦魚油功效4：減低血液當中三酸甘油脂的含量，以防心血管疾病的出現。
2021網友推薦魚油功效5：守護雙眼視力，DHA能夠幫忙視網膜和視覺神經細胞生長、減低黃斑部病變的機率。
2021網友推薦魚油功效6：保護心臟以防受損，減低心臟病症的出現。
2021網友推薦魚油功效7：帶動胎兒腦部成長，Omega-3對大腦細胞生長有明顯協助。
2021網友推薦魚油功效8：保持心情快樂，對於抵擋憂鬱有幫助。
魚油的選擇重點
▲認證：檢視是不是有『小綠人』認證標章，或是其他相關單位認可有效的印證。
▲來源：檢視是否有註明原料來源，一定要來自純淨沒有汙染的海域、單一魚種的魚體肉。
▲配比：銀髮族應挑選DHA與EPA量均等的魚油、年輕人則應挑選DHA與EPA量為3:1上列的魚油。
▲價格：運用市售價格反推換算出DHA、EPA每g的價格，可當作比較魚油產品價格的基準。
▲色澤：水平傑出的魚油顏色偏淡黃色、晶瑩剔透；品質不佳的魚油大多色澤泛紅、渾濁不透明。
▲味道：水平與價格正常的魚油會稍微有魚腥味，並且無腐敗味或腥臭味。
魚油DHA & EPA有哪些差異？怎麼吃？
魚油DHA及EPA都稱omega-3脂肪酸，於不相同組織中扮演不相同角色，如DHA便在人體的視網膜感光體、大腦灰白質、睪丸及精子細胞膜上磷脂質上大量存在，於是怎麼吃DHA對於腦部及眼睛的發育以及人體的成長有很大的關聯。科學家也在愛斯基摩人的飲食怎麼吃和疾病產生幾率的觀察中察覺，當地人的心臟血管疾病死亡率減低，與其攝取富含EPA脂肪酸的魚油具備相當的關聯。
因而假使要心血管保健，就能夠挑選EPA，然而假使要針對孕婦孩子的成長、上班族用腦過度以及延緩老年腦部退化，則能夠挑選魚油DHA。而EPA較高的深海魚油最合適有心血管家族病史、血壓、血脂防不正常或是靠近不正常的族群保健運用。
攝取魚油可以令孕婦的孩子與小孩子變聰明嗎？
孕婦與兩歲之前的小孩子補充DHA是十分要緊的，可輔助腦部發展、預防腦神經發展不全，也許還有一點提升智商的效果，兩歲之後的小孩子仍建議一樣要補充DHA，雖然目前唯有少數的研究提到較大的小孩子攝取魚油對腦部進展的好處，不過魚油除了DHA的成分之外，還有其他對腦部好的物質所以有的時候一個禮拜二－三次，將孕婦以及小孩子每天攝取的蛋白質改成吃魚，尤其是使孕婦的孩子及小朋友富含DHA的鯖魚、鮭魚及秋刀魚，對於孕婦的孩子和小孩子的頭腦發展有正面的幫助。
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